Les spécialités de Promoviande
Fondues
Nous proposons un large choix de fondue (chinoise, bressane, bourguignonne, vigneronne, etc.) avec de la viande fraîche, coupée au couteau par nos bouchers.
Caquelon avec réchaud et fourchettes à votre disposition gratuitement, vous seront facturés 6,30 CHF pour le gaz.
Réservation en avance recommandée.
Tarifs
Bœuf CH 48.90/kg
Cheval AR 39.90/kg
Poulet CH38.90/kg
Mélangée* 42.50/kg = 1/3 Boeuf 1/3 cheval 1/3 poulet
Chavornette de Bœuf 54.90/kg
Chavornette de cheval 45.90/kg
Chavornette de poulet 44.90/kg
Chavornette Mélangée*48.90/kg = 1/3 Boeuf 1/3 cheval 1/3 poulet
Fondue Bressane > 35.90/kg
Dès 10 kg de fondue:
Bœuf 46.90/kg
Cheval 37.90/kg
Poulet 36.90/kg
Mélangée 40.50/kg
Fondues Chavornette
Viande fraîche de Bœuf, cheval ou poulet qui repose quelques jours dans un mélange d'épices, spécialement élaboré par Le Monde Des Épices pour Promoviande.
Osez savourer nos chavornettes.
À coup sûr, un vrai régal !
Tarifs
Chavornette de Bœuf 54.90/kg
Chavornette de cheval 45.90/kg
Chavornette de poulet 44.90/kg
Chavornette Mélangée*48.90/kg = 1/3 Boeuf 1/3 cheval 1/3 poulet
Tartare
Notre tartare artisanal d'origine suisse est un produit frais, sans conservateur ni additif. Il est conditionné sous vide avec une conservation de 5 jours. Un contrôle régulier de la qualité de la viande est effectué par un laboratoire agréé.
Nous proposons une sauce maison pour accompagner votre viande, avec des ingrédients frais (oignons, cornichons, moutarde, ketchup, câpres, piments, etc.).
Jambon maison
Découvrez notre délicieux jambon de campagne artisanal. Notre jambon est préparé avec soin et savoir-faire, afin de lui offrir sa saveur authentique et riche en arôme. Vous avez le choix de la déguster froid au chaud. Vous le trouverez sous diverse forme : entier, désossé, tranché fin ou épais. Afin de convenir à tous vos besoins.
